Lieber Gast, da wir stets bemüht sind Ihnen ein möglichst saisonales und marktbezogenes Angebot zusammen zustellen,
kann es sein, dass sich einzelne Positionen kurzfristig ändern. Trotzdem können Sie uns hier "in die Karten schauen".
Wir wünschen Ihnen im Namen des gesamten Küchenteams viel Freude mit den Kreationen und guten Appetit!

Mittag



SCAMPI & SALAT ... CHF 38.-
SCAMPI, SALAT, REMOULADENSAUCE

KNUSPERLI & SALAT ... CHF 25.-
GEBACKENE FELCHENSTREIFEN, SALAT, REMOULADENSAUCE

SALAT & SAUCE ... CHF 16.-
„GESCHÜTTELTER“ SALAT, ITALIENISCH ODER FRANZÖSICH

HEUMILCHSUPPE... CHF 19.- 
JAKOBSMUSCHEL, ENTENLEBER

TAGESSUPPE ... CHF 16.-
UNSERE TAGESSUPPE IST AUCH EINZELN ERHÄLTLICH

TAGES-MENÜ VORSPEISE ... CHF 29.-
UNSERE MENÜVORSPEISE IST AUCH EINZELN ERHÄLTLICH



AMUSE BOUCHE
***
VORSPEISE ODER SUPPE
***
FISCH, FLEISCH ODER VEGETARISCHER HAUPTGANG
***
DESSERT ODER KÄSE
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FRIANDISES
CHF 75.-
OHNE DESSERT UND KÄSE
CHF 68.-

US-RIBEYE ... CHF 61.-
GEBRATEN, ROSMARINKARTOFFELN, GEMÜSE

KALBSKOTELETTE ... CHF 59.-
BRATKARTOFFELN, GEMÜSE

BLACK ANGUS RINDSFILET ... CHF 59.-
STEAK GEBRATEN, PANZANELLA, BURRATA, OXTAILJUS,...

ATLANTIK STEINBUTT & THAICURRY ... 58.-
FILET, CURRYSAUCE, SOYA-KEFENGEMÜSE, BASMATIREIS

TAGES-MENÜ HAUPTGANG ... CHF 51.-

UNSERE MENÜ HAUPTGÄNGE SIND AUCH EINZELN ERHÄLTLICH
US RINDSFILET (200GR.)... CHF 66.-

US RINDSFILET LADY’S CUT  (120GR.) ... CHF 54.-

KALBSSCHNITZEL (160GR.) ... CHF 46.-

ATLANTIK STEINBUTT (160 GR.) ... CHF 58.-

ATLANTIK SEEZUNGE (140 GR.) ... CHF 56.-

SÜDAFRIKA SCAMPI (5 ST.) ... CHF 59.-

BEILAGEN:
BRATKARTOFFELN, KARTOFFELSCHAUM, BASMATIREIS, GEMÜSE, SALAT, ODER HAUSGEMACHTE NUDELN

SAUCEN:
BÉARNAISE, HOLLANDAISE, KALBSJUS

EINE BEILAGE IST IM PREIS ENTHALTEN, JEDE WEITERE MIT EINEM AUFPREIS VON CHF 3.-

RIESLING SPÄTLESE, CARL LÖWEN, MOSEL
2013 ... CHF 10.-

CHARDONNAY LÖWENGANG, ALOIS LAGEDER, SÜDTIROL
2013 ... CHF 14.-

SAVUTO, ODOARDI, KALABRIEN,
2014 ... CHF 9.-

ALMIREZ, TORO, SPANIEN
2010 ... CHF 14.-

VADUZER PINOT NOIR BOCKER HOFKELLEREI VADUZ
2014  ...11.-

PROFUNDO SELEKTION KARLSBERG, SCHLOSS WILFERSDORF
2012 ... CHF 9.-

Preis pro dl.


Abend


ENTENLEBER ... CHF 38.-
TERRINE, EIS, APRIKOSEN, NEKTARINEN, BRIOCHE

SAKU TUNA & KALB ... CHF 33.-
GEBEIZT, HAUCHDÜNN, AVOCADO, KNÄCKEBROT, BBQ CREME

ATLANTIK STEINBUTT... CHF 33.-
GEBRATEN, KAROTTEN, MALZKORN, FEUILLES DE CAVIAR

TAGESMENÜ VORSPEISE ... CHF 29.-

HEUMILCHSUPPE... CHF 19.-
JAKOBSMUSCHEL, ENTENLEBER

SALAT & SAUCE ... CHF 16.-
"GESCHÜTTELTER" SALAT, ITALIENISCH ODER FRANZÖSISCH

SAKU TUNA & KALB
GEBEIZT, HAUCHDÜNN, AVOCADO, KNÄCKEBROT, BBQ CREME
***
GEEISTE KAROTTENESSENZ
"GRAVED" LACHS, KAROTTENMOUSSE,...
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ATLANTIK WOLSFBARSCHFILET
GEBRATEN, LARDOSANDWICH, TOMATENKOMPOTT, RUCOLA
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SOMMER REHRÜCKEN
(TELLERSERVICE)
TEMPERIERT, BEERENJUS, ENTENLEBEREIS, GRIESS
***
EXOTIK, QUARK & SCHOKOLADE
FRISCHER FRUCHTSALAT & SORBET, LUFTIGE CREME, CRUNCH
***

PREIS PRO PERSON CHF 128.-

AB ZWEI PERSONEN, BESTELLBAR BIS 20:30 UHR

TOMAHAWK (US RIBEY AM KNOCHEN) ... CHF 74.-
1. BRATKARTOFFELN, JUNGES GEMÜSE, SAUCE BEARNAISE
2. TOMATENKOMPOTT, MALZKORNSCHNITTE, KAROTTEN
FÜR ZWEI PERSONEN/PRO PERSON

ZUBEREITUNGSZEIT 30MIN

SOMMER REHRÜCKEN ... CHF 61.-
(TELLERSERVICE)
TEMPERIERT, BEERENJUS, ENTENLEBEREIS, GRIESS

TAGESMENÜ HAUPTGANG ... CHF 51.-


ATLANTIK STEINBUTT ... CHF 58.-
GRILLIERT, SOYA-KEFENGEMÜSE, THAICURRYSAUCE, BASMATIREIS

ATLANTIK WOLFSBARSCHFILET ... CHF 56.-
GEBRATEN, LARDOSANDWICH, TOMATENKOMPOTT, RUCOLA

SAKU TUNA & LACHS
GEBEIZT, AVOCADO, KNÄCKEBROT, BBQ CREME
***
ATLANTIK STEINBUTT
GEBRATEN, KAROTTEN, MALZKORN, FEUILLES DE CAVIAR
***
ATLANTIK WOLFSBARSCHFILET
GEBRATEN, LARDOSANDWICH, TOMATENKOMPOTT, RUCOLA
***
ERDBEEREN, SCHOKOLADE & SAUERRAHM
MARINIERT, KUCHEN, EIS, LUFTIGE MASCARPONECREME
***

PREIS PRO PERSON CHF 108.-

AB ZWEI PERSONEN, BESTELLBAR BIS 20:30

EXOTIK, QUARK & SCHOKOLADE ... CHF 17.-
FRISCHER FRUCHTSALAT & SORBET, LUFTIGE CREME, CRUNCH

ERDBEEREN, SCHOKOLADE & SAUERRAHM ... CHF 18.-
MARINIERT, KUCHEN, EIS, LUFTIGE MASCARPONECREME

APFEL, ZIMT & VANILLE ... CHF 18.-
STRUDEL, EIS, BAYRISCHE CREME

EISKAFFEE ... CHF 16.-
NACH ROLF'S REZEPT

HIMBEERSORBET ... CHF 15.-
HIMBEERGEIST

TAGESDESSERT ... CHF 15.-
FRAGEN SIE UNSEREN SERVICE

KÄSEAUSWAHL ... CHF 19.-
VOM BRETT



RESTAURANT TORKEL, Hintergass 9, FL-9490 Vaduz, Fürstentum Liechtenstein, Tel. +423 232 44 10, Email: office@torkel.li
Unsere Küche hat für Sie geöffnet: Di. – Fr. 11.30 – 13.30 und 18.30 – 21.00
  Sa. 18.30 – 21.00