Lieber Gast, da wir stets bemüht sind Ihnen ein möglichst saisonales und marktbezogenes Angebot zusammen zustellen,
kann es sein, dass sich einzelne Positionen kurzfristig ändern. Trotzdem können Sie uns hier "in die Karten schauen".
Wir wünschen Ihnen im Namen des gesamten Küchenteams viel Freude mit den Kreationen und guten Appetit!

Mittag



SCAMPI & SALAT ... CHF 38.-
SCAMPI, SALAT, REMOULADENSAUCE

KNUSPERLI & SALAT ... CHF 21.-
GEBACKENE FELCHENSTREIFEN, SALAT, REMOULADENSAUCE

SALAT & SAUCE ... CHF 16.-
„GESCHÜTTELTER“ SALAT, ITALIENISCH ODER FRANZÖSICH

THAICURRYSUPPE ... CHF 16.- 
JAKOBSMUSCHEL, SOYA-KEFENGEMÜSE, TAPIOKA

TAGESSUPPE ... CHF 14.-
UNSERE TAGESSUPPE IST AUCH EINZELN ERHÄLTLICH

TAGES-MENÜ VORSPEISE ... CHF 28.-
UNSERE MENÜVORSPEISE IST AUCH EINZELN ERHÄLTLICH



AMUSE BOUCHE
***
VORSPEISE ODER SUPPE
***
FISCH, FLEISCH ODER VEGETARISCHER HAUPTGANG
***
DESSERT ODER KÄSE
***
FRIANDISES
CHF 75.-
OHNE DESSERT UND KÄSE
CHF 68.-

US-RIBEYE ... CHF 56.-
GEBRATEN, ROSMARINKARTOFFELN, GEMÜSE

KALBSKOTELETTE ... CHF 57.-
BRATKARTOFFELN, GEMÜSE

SHORT RIBS... CHF 48.-
BBQ STYLE, CHORIZO-LINSEN, CHIMI-CHURRI,....

ATLANTIK STEINBUTT & THAICURRY...56.-
FILET, CURRYSAUCE, SOYA-KEFENGEMÜSE, BASMATIREIS

TAGES-MENÜ HAUPTGANG ... CHF 49.-
UNSERE MENÜ HAUPTGÄNGE SIND AUCH EINZELN ERHÄLTLICH
US RINDSFILET (200GR.)... CHF 66.-

US RINDSFILET LADY’S CUT  (120GR.) ... CHF 54.-

KALBSSCHNITZEL (160GR.) ... CHF 46.-

ATLANTIK STEINBUTT (160 GR.) ... CHF 58.-

ATLANTIK SEEZUNGE (140 GR.) ... CHF 56.-

SÜDAFRIKA SCAMPI (5 ST.) ... CHF 59.-

BEILAGEN:
BRATKARTOFFELN, KARTOFFELSCHAUM, BASMATIREIS, GEMÜSE, SALAT, ODER HAUSGEMACHTE NUDELN

SAUCEN:
BÉARNAISE, HOLLANDAISE, KALBSJUS

EINE BEILAGE IST IM PREIS ENTHALTEN, JEDE WEITERE MIT EINEM AUFPREIS VON CHF 3.-

RIESLING SPÄTLESE, CARL LÖWEN, MOSEL
2013 ... CHF 10.-

CHARDONNAY LÖWENGANG, ALOIS LAGEDER, SÜDTIROL
2013 ... CHF 14.-

SAVUTO, ODOARDI, KALABRIEN,
2014 ... CHF 9.-

ALMIREZ, TORO, SPANIEN
2010 ... CHF 14.-

VADUZER PINOT NOIR BOCKER HOFKELLEREI VADUZ
2014  ...11.-

PROFUNDO SELEKTION KARLSBERG, SCHLOSS WILFERSDORF
2012 ... CHF 9.-

Preis pro dl.


Abend


 ENTENLEBER & ALBACORE ... CHF 36.-
ROH MARINIERT, CEVICHE, MANGO, SELLERIE, AVOCADO


KING FISH & SAKUTUNA... CHF 29.-
TATAR MIT FINGERLIMES, GEBEIZT & GEROLLT, WASABIMOUSSE, APFELCARPACCIO


  ISLAND SAIBLING... CHF 29.-
TEMPERIERT, RAUCHFORELLENSCHAUM, KREN,...


TAGESMENÜ VORSPEISE ...CHF 28.-

THAICURRYSUPPE ...CHF 16.-
JAKOBSMUSCHEL, TAPIOKA, SOYA-KEFENGEMÜSE

SALAT & SAUCE ... CHF 16.-
„GESCHÜTTELTER“ SALAT, ITALIENISCH ODER FRANZÖSISCH


ENTENLEBER & ALBACORE
ROH MARINIERT, CEVICHE, MANGO, SELLERIE, AVOCADO
***
THAICURRYSUPPE
JAKOBSMUSCHEL, TAPIOKA, SOYA-KEFENGEMÜSE
***
GLACIER 51
(SCHWARZER MEERHECHT)
 GEBRATEN, PETERSILIENRISOTTO, OLIVENÖLDROPS,...
***
US RINDSFILET
GEBRATEN, TAFELSPITZ, CHAMPAGNERWIRZ, JUSKARTOFFELN, KREN, BOUILLON
***
APFEL & VANILLE-ROSMARIN
KOMPOTT & SUPPE, EIS, STRUDELBLATT


PRO PERSON CHF 116.-

AB ZWEI PERSONEN, BESTELLBAR BIS 20:30 UHR


TOMAHAWK (HERFORD RIBEY AM KNOCHEN)... CHF 74.-
1. BRATKARTOFFELN, JUNGES GEMÜSE, SAUCE BEARNAISE
2. BBQ STYLE, BELUGALINSEN, CHIMI-CHURRI
FÜR ZWEI PERSONEN/PRO PERSON
ZUBEREITUNGSZEIT 30 MIN

US RINDSFILET...CHF 61.-
GEBRATEN, TAFELSPITZ, CHAMPAGNERWIRZ, JUSKARTOFFELN, KREN, BOUILLON

TAGESMENÜ HAUPTGANG ... CHF 49.-

ATLANTIK WOLFSBARSCH & ALBACORE... CHF 58.-
  GEBRATEN, CARPACCIO, SOBANUDELN, SHITAKEFOND, ...

GLACIER 51 ... CHF 61
(SCHWARZER MEERHECHT)
 GEBRATEN, PETERSILIENRISOTTO, OLIVENÖLDROPS, ...

KING FISH & SAKUTUNA
TATAR MIT FINGERLIMES, GEBEIZT & GEROLLT, WASABIMOUSSE, APFELCARPACCIO
***
ATLANTIK WOLFSBARSCH & ALBACORE
  GEBRATEN, CARPACCIO, SOBANUDELN, SHITAKEFOND, ...
***
GLACIER 51
(SCHWARZER MEERHECHT)
 GEBRATEN, PETERSILIENRISOTTO, OLIVENÖLDROPS, ...
***
BAILEYS, BANANE & MANDARINE
MOUSSE, EIS, SUPPE


  PRO PERSON CHF 98.-


AB ZWEI PERSONEN, BESTELLBAR BIS 20:30 UHR
US RINDSFILET (200GR.)... CHF 66.-

US RINDSFILET LADY’S CUT  (120GR.) ... CHF 54.-

KALBSSCHNITZEL (160GR.) ... CHF 46.-

ATLANTIK STEINBUTT (160 GR.) ... CHF 58.-

ATLANTIK SEEZUNGE (140 GR.) ... CHF 56.-

SÜDAFRIKA SCAMPI (5 ST.) ... CHF 59.-

BEILAGEN:
BRATKARTOFFELN, KARTOFFELSCHAUM, BASMATIREIS, GEMÜSE, SALAT, ODER HAUSGEMACHTE NUDELN

SAUCEN:
BÉARNAISE, HOLLANDAISE, KALBSJUS

EINE BEILAGE IST IM PREIS ENTHALTEN, JEDE WEITERE MIT EINEM AUFPREIS VON CHF 3.-


BAILEYS, BANANE & MANDARINE ...CHF 18.-
MOUSSE, EIS, SUPPE

APFEL & VANILLE-ROSMARIN ... CHF 17.-
KOMPOTT & SUPPE, EIS, STRUDELBLATT

ZWETSCHGEN, ZIMT & MANDEL ... CHF 17.-
MARINIERT EIS, CRUNCH

EISKAFFEE ... CHF 16.-
NACH ROLF'S REZEPT

TAGESDESSERT ... CHF 15.-
BITTE FRAGEN SIE UNSEREN SERVICE

KÄSEAUSWAHL ... CHF 19.-
TELLERSERVICE


RIESLING SPÄTLESE, CARL LÖWEN, MOSEL
2013 ... CHF 10.-

CHARDONNAY LÖWENGANG, ALOIS LAGEDER, SÜDTIROL
2013 ... CHF 14.-

SAVUTO, ODOARDI, KALABRIEN,
2014 ... CHF 9.-

ALMIREZ, TORO, SPANIEN
2010 ... CHF 14.-

VADUZER PINOT NOIR BOCKER HOFKELLEREI VADUZ
2014  ...11.-

PROFUNDO SELEKTION KARLSBERG, SCHLOSS WILFERSDORF
2012 ... CHF 9.-

Preis pro dl.
RESTAURANT TORKEL, Hintergass 9, FL-9490 Vaduz, Fürstentum Liechtenstein, Tel. +423 232 44 10, Email: office@torkel.li
Unsere Küche hat für Sie geöffnet: Di. – Fr. 11.30 – 13.30 und 18.30 – 21.00
  Sa. 18.30 – 21.00