Lieber Gast, da wir stets bemüht sind Ihnen ein möglichst saisonales und marktbezogenes Angebot zusammen zustellen,
kann es sein, dass sich einzelne Positionen kurzfristig ändern. Trotzdem können Sie uns hier "in die Karten schauen".
Wir wünschen Ihnen im Namen des gesamten Küchenteams viel Freude mit den Kreationen und guten Appetit!

Mittag



SCAMPI & SALAT ... CHF 38.-
SCAMPI, SALAT, REMOULADENSAUCE

KNUSPERLI & SALAT ... CHF 25.-
GEBACKENE FELCHENSTREIFEN, SALAT, REMOULADENSAUCE

SALAT & SAUCE ... CHF 16.-
„GESCHÜTTELTER“ SALAT, ITALIENISCH ODER FRANZÖSICH

SELLERIESUPPE ... CHF 19.- 
JAKOBSMUSCHEL, GERÄUCHERTE ENTENLEBER

TAGESSUPPE ... CHF 16.-
UNSERE TAGESSUPPE IST AUCH EINZELN ERHÄLTLICH

TAGES-MENÜ VORSPEISE ... CHF 29.-
UNSERE MENÜVORSPEISE IST AUCH EINZELN ERHÄLTLICH



AMUSE BOUCHE
***
VORSPEISE ODER SUPPE
***
FISCH, FLEISCH ODER VEGETARISCHER HAUPTGANG
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DESSERT ODER KÄSE
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FRIANDISES
CHF 75.-
OHNE DESSERT UND KÄSE
CHF 68.-

US-RIBEYE ... CHF 61.-
GEBRATEN, ROSMARINKARTOFFELN, GEMÜSE

KALBSKOTELETTE ... CHF 59.-
BRATKARTOFFELN, GEMÜSE

HERFORD RINDSFILET ... CHF 61.-
STEAK GEBRATEN, PULLED BEEF, LAUCH, PASTABLÄTTER

ATLANTIK STEINBUTT & THAICURRY ... 58.-
FILET, CURRYSAUCE, SOYA-KEFENGEMÜSE, BASMATIREIS

TAGES-MENÜ HAUPTGANG ... CHF 51.-

UNSERE MENÜ HAUPTGÄNGE SIND AUCH EINZELN ERHÄLTLICH
US RINDSFILET (200GR.)... CHF 66.-

US RINDSFILET LADY’S CUT  (120GR.) ... CHF 54.-

KALBSSCHNITZEL (160GR.) ... CHF 46.-

ATLANTIK STEINBUTT (160 GR.) ... CHF 58.-

ATLANTIK SEEZUNGE (140 GR.) ... CHF 56.-

SÜDAFRIKA SCAMPI (5 ST.) ... CHF 59.-

BEILAGEN:
BRATKARTOFFELN, KARTOFFELSCHAUM, BASMATIREIS, GEMÜSE, SALAT, ODER HAUSGEMACHTE NUDELN

SAUCEN:
BÉARNAISE, HOLLANDAISE, KALBSJUS

EINE BEILAGE IST IM PREIS ENTHALTEN, JEDE WEITERE MIT EINEM AUFPREIS VON CHF 3.-

RIESLING SPÄTLESE, CARL LÖWEN, MOSEL
2013 ... CHF 10.-

CHARDONNAY LÖWENGANG, ALOIS LAGEDER, SÜDTIROL
2013 ... CHF 14.-

SAVUTO, ODOARDI, KALABRIEN,
2014 ... CHF 9.-

ALMIREZ, TORO, SPANIEN
2010 ... CHF 14.-

VADUZER PINOT NOIR BOCKER HOFKELLEREI VADUZ
2014  ...11.-

PROFUNDO SELEKTION KARLSBERG, SCHLOSS WILFERSDORF
2012 ... CHF 9.-

Preis pro dl.


Abend


ENTENLEBER ... CHF 38.-
TERRINE, AAL, RANDEN, APFEL, BRIOCHE

MEERSAU ... CHF 33.-
(ROTER DRACHENKOPF)
SASHIMI GRILLIERT, KICHERERBSEN, RETTICH, BERGAMOTTE

ORKNEY LACHS ... CHF 33.-
LAUWARM & LEICHT GERÄUCHERT, RANDE, GEWÜRZE

TAGESMENÜ VORSPEISE ... CHF 29.-

SELLERIESUPPE ... CHF 19.-
JAKOBSMUSCHEL, GERÄUCHERTE ENTENLEBER

SALAT & SAUCE ... CHF 16.-
"GESCHÜTTELTER" SALAT, ITALIENISCH ODER FRANZÖSISCH

ENTENLEBER ... CHF 38.-
TERRINE, AAL, RANDEN, MEERRETTICH, BRIOCHE
***
RINDSBURGER
BRATKARTOFFELSALAT, BBQ-CREME
***
GLACIER 51
(SCHWARZER MEERHECHT)
TEMPERIERT, TOMATENKOMPOTT, SPECK, CROUTONS
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CHAROLAIS KALB
MEDAILLON UND GESCHMORTE BACKEN, KARTOFFELKNÖDEL, KAROTTEN
***
TOPFEN, BANANE & MERINGUE
KUCHEN, EIS, HAUBE
***

PREIS PRO PERSON CHF 128.-

AB ZWEI PERSONEN, BESTELLBAR BIS 20:30 UHR

TOMAHAWK (US RIBEY AM KNOCHEN) ... CHF 74.-
1. BRATKARTOFFELN, JUNGES GEMÜSE, SAUCE BEARNAISE
2. BRATKARTOFFELSALAT, BBQ CREME
FÜR ZWEI PERSONEN/PRO PERSON

ZUBEREITUNGSZEIT 30MIN

CHAROLAIS KALB ... CHF 61.-
MEDAILLON & GESCHMORTE BACKEN, KARTOFFELKNÖDEL, KAROTTEN

TAGESMENÜ HAUPTGANG ... CHF 51.-


ATLANTIK STEINBUTT ... CHF 58.-
GRILLIERT, SOYA-KEFENGEMÜSE, THAICURRYSAUCE, BASMATIREIS

ATLANTIK WOLFSBARSCH ... CHF 59.-
GEBRATEN, LARDO, MEDITERRANER BRATKARTOFFELSALAT

MEERSAU
(ROTER DRACHENKOPF)
SASHIMI GRILLIERT, KICHERERBSEN, RETTICH, BERGAMOTTE
***
ORKNEY LACHS
LAUWARM & LEICHT GERÄUCHERT, RANDE, GEWÜRZE
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ATLANTIK WOLFSBARSCH
GEBRATEN, LARDO, MEDITERRANER BRATKARTOFFELSALAT
***
APFEL, VANILLE & ZIMT
STRUDEL, BAYRISCHE CREME, EIS
***

PREIS PRO PERSON CHF 108.-

AB ZWEI PERSONEN, BESTELLBAR BIS 20:30

KAFFE, VANILLE & MANDEL ... CHF 17.-
SCHNITTE, EIS, NOUGAT

TOPFEN, BANANEN & MERINGUE ... CHF 18.-
KUCHEN, EIS, HAUBE

APFEL, ZIMT & VANILLE ... CHF 18.-
STRUDEL, EIS, BAYRISCHE CREME

EISKAFFEE ... CHF 16.-
NACH ROLF'S REZEPT

HIMBEERSORBET ... CHF 15.-
HIMBEERGEIST

TAGESDESSERT ... CHF 15.-
FRAGEN SIE UNSEREN SERVICE

KÄSEAUSWAHL ... CHF 19.-
TELLERSERVICE



RESTAURANT TORKEL, Hintergass 9, FL-9490 Vaduz, Fürstentum Liechtenstein, Tel. +423 232 44 10, Email: office@torkel.li
Unsere Küche hat für Sie geöffnet: Di. – Fr. 11.30 – 13.30 und 18.30 – 21.00
  Sa. 18.30 – 21.00